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Steak, blé d'Inde, patates

Magazine Cuisine
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Diffusée chaque vendredi à 21h00

Du 27 septembre 2024 au 29 novembre 2024
Historia
Épisode 9
Montréal et ses influences culinaires
vendredi 22 novembre 2024
Ce soir

Un voyage dans le temps nous permet de découvrir comment la venu d'immigrants a façonné et influencé le Montréal gastronomique. Au tournant du 20e siècle, la métropole se diversifie sur le plan ethnique et culturel grâce à une importante vague d'immigration venant de Chine, d'Europe de l'Est et d'Italie. Ce mélange de cultures a certainement influencé les habitudes alimentaires des Québécois en plus de contribuer à faire de Montréal une capitale culinaire reconnue à l'international.

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En collaboration avec Logo SODEC (Société de développement des entreprises culturelles)
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