Steak, blé d'Inde, patates

Un voyage dans le temps nous permet de découvrir comment la venu d'immigrants a façonné et influencé le Montréal gastronomique. Au tournant du 20e siècle, la métropole se diversifie sur le plan ethnique et culturel grâce à une importante vague d'immigration venant de Chine, d'Europe de l'Est et d'Italie. Ce mélange de cultures a certainement influencé les habitudes alimentaires des Québécois en plus de contribuer à faire de Montréal une capitale culinaire reconnue à l'international.