Lorsque l'humoriste, comédienne et animatrice de radio Cathy Gauthier s'est vue offerte l'opportunité d'investir dans un restaurant avec un couple d'amis, Jean-Benoît et Michel, elle s'est sentie honorée d'embarquer dans l'aventure. De nature festive, ce projet entrepreneurial lui colle bien!
De cette association est née Le Roux, un resto-buvette et caviste, situé à Bromont.
Découvrez des images du restaurant dans la galerie au bas de l'article.
Cathy nous parle avec joie du projet, lancé cet été :
C'est vraiment cool! Les vendredis soirs, il y a un DJ, de l'ambiance.
Cette soirée-là, le restaurant met aussi de l'avant un vigneron invité à faire goûter ses produits de façon exclusive à la clientèle. Une initiative riche de saveurs qui invite à la découverte.
En rafale, voici ses plats immanquables à goûter lors de votre passage à la buvette :
- Les huitres! Elles sont vraiment bonnes.
- Le poulet BBQ.
- La pizza, on a un four à bois!
- Les entrées de poisson, les tartares.
- Et.... il faut absolument goûter au Ptit roux. C'est un shooter maison, assez piquant, qu'on offre à tous nos clients en fin de soirée après le repas.
On nous souffle à l'oreille que leurs brunchs font eux aussi sensation. Une belle raison de planifier une virée en Estrie.
À lire aussi : ces nouveaux hébergements flottants en Estrie ont de quoi faire rêver
Le restaurant Le Roux est ouvert de mercredi à samedi de 16h à tard et le dimanche de 11h à tard.