La populaire compétition culinaire de Radio-Canada est de retour pour une 15e année. Et même si Les chefs est une formule gagnante, la production est loin de s'assoir sur ses lauriers et propose d'année en année de nouveaux défis ambitieux afin de pimenter son jeu. Pour lancer cette nouvelle saison, la brigade a été divisée en trois équipes qui doivent cuisiner à tour de rôle un grand classique de la gastronomie, soit le poulet cordon-bleu, la sole amandine ou les tournedos Rossini.
Même si les jeunes chefs sont tous très talentueux et possèdent des connaissances étonnantes, quelques-uns vivront des problèmes majeurs en cuisine qui les empêcheront de compléter leurs plats et d'autres n'exécuteront pas les recettes de façon traditionnelle comme demandé. Les pommes duchesse causeront notamment des maux de tête à certains participants.
Dans cette émission spéciale de 90 minutes, nous faisons la rencontre des 12 candidats de cette saison. Certains nous séduisent d'emblée grâce à leur personnalité attachante alors que d'autres nous impressionnent par leur savoir-faire, leur persévérance et leur audace. Charlotte Maurin, cheffe pâtissière au Moccione, Amelia Estefania Espinoza Tavera, cheffe de partie à La Tanière³ puis Thierry-Tri Du-Boisclair du Tri Express et Regashi figurent parmi nos coups de coeur de cette première émission. Mentionnons que ce dernier est le fils du flamboyant Tri Du, le chef derrière le fou rire de la palourde royale à Des kiwis des et des hommes.
Une fois de plus, Colombe St-Pierre agit en mentore dévouée et consciencieuse, alors que Jean-Luc Boulay, Isabelle Deschamps Plante, Normand Laprise et Pasquale Vari font à nouveau preuve de rigueurs et d'intégrité sous leur toque de juge. Leurs commentaires sont toujours pertinents, tant lors des défis que lors de l'annonce des résultats. Elyse Marquis assure encore avec brio ce lien entre le public néophyte et les chefs chevronnés. Ses questions et ses commentaires ont une mission éducative, et pour les abonnés du livre de recettes pour enfants de Ricardo (🙋♀️🫣), son rôle est essentiel.
Notons que ce premier épisode est chargé d'adrénaline, étant donnée la rapidité à laquelle les trois épreuves se déroulent, mais aussi d'émotions, en raison du départ déchirant du premier participant. Les 11 aspirants-chefs sont dévastés de voir la personne en question quitter la cuisine et le public ressent invariablement le même accablement. Vraiment, on peut dire que cette saison démarre à broil!
Au fil des dix épisodes, certains des éléments les plus redoutés des 15 dernières années reviendront hanter les participants, dont le défi des pâtes et l'infâme pâtisserie. On peut aussi constater dans la bande-annonce qu'il y aura plusieurs invités, dont la critique gastronomique Lesley Chesterman, l'un des meilleurs pâtissiers du Québec, Patrice Demers, ainsi que deux anciens participants, Andersen Lee et Minh Phat Tu. Ça promet!
Le premier épisode sera diffusé ce mardi 14 avril à 19 h 30 (90 minutes) et les épisodes suivants seront présentés à 20 h sur ICI TÉLÉ et ICI TOU.TV.
