Diplômé de l'école de l'humour en 2007, Simon Gouache a été recruté par Louis-José Houde pour sa tournée « Les heures verticales » dont il assure la première partie. L'humoriste collaborait aussi en parallèle aux émissions Les gars des vues et Selon l'opinion comique, diffusées respectivement sur les chaînes Télé-Québec et MAtv. En 2014, il a remporté le trophée de révélation de l'année à Juste pour rire. Cette année, Simon a monté sur la scène de la Place des Arts à quelques reprises, notamment pour les galas de la Paresse et de l'Envie, animés par Guy Jodoin, Anaïs Favron et Maxim Martin.
Son premier one-man-show sera certainement marqué par ses idées surprenantes et son aisance reconnue.
Les critiques ont notamment mentionné que l'humoriste « se démarque par son calme et son aisance sur scène. (…) Il était sublime dans son incarnation du gars qui passe une soirée seul à imaginer des trucs bizarres » et qu'il « fait une forte impression avec du matériel solide et une assurance impressionnante ».